“華夏酒城”建設大步向前
作者：佚名
發(fā)布時(shí)間：2022-11-24 15:40:36
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全市現有白酒生產(chǎn)企業(yè)171家，其中規模以上企業(yè)11家，規模以上白酒產(chǎn)業(yè)增加值、利潤總額、稅金總額已全部超越醫藥制造業(yè)，居全市首位。古井集團營(yíng)收連續4年破百億元，形成了以古井集團為龍頭，徽酒集團、金不換酒業(yè)、難得糊涂酒業(yè)、好運酒業(yè)等市場(chǎng)占有率較高企業(yè)為骨干的產(chǎn)業(yè)集群。這是我市“華夏酒城”建設成就的縮影。
2022年，我市白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值預計增長(cháng)10%以上、產(chǎn)值達到193億元。我市力爭到2026年，規模以上白酒企業(yè)實(shí)現營(yíng)業(yè)收入300億元，釀酒總產(chǎn)量20萬(wàn)千升，培育年營(yíng)業(yè)收入超200億元企業(yè)1家，超10億元企業(yè)1-2家，超5億元企業(yè)3-5家，超億元企業(yè)10家以上。“華夏酒城”建設腳步鏗鏘，大步向前。
古井貢酒·年份原漿2022年秋季開(kāi)釀大典現場(chǎng)（資料圖） 張延林 攝
我市聚力建設“華夏酒城”，白酒產(chǎn)業(yè)規模逐步壯大。據統計，“十三五”以來(lái)，全市規上白酒產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值由2016年的104.6億元增長(cháng)到2021年的175.1億元，占全市工業(yè)總產(chǎn)值比重由“十三五”初期的10%上升到14.6%。2022年1-9月份，全市規上白酒企業(yè)增加值同比增長(cháng)32.9%，高于全市規模工業(yè)企業(yè)25.9個(gè)百分點(diǎn)。
企業(yè)效益穩步提升。2021年，全市規上白酒企業(yè)實(shí)現銷(xiāo)售收入141億元、同比增長(cháng)18.3%，納稅總額42.3億元、占全市稅收收入比例為18.1%。無(wú)論是絕對值，還是增速，與“十三五”初期相比，都有大幅提升。2022年1-9月份，全市規模白酒企業(yè)累計實(shí)現利潤總額33.2億元，同比增長(cháng)34.1%，高于全市規模工業(yè)企業(yè)15.3個(gè)百分點(diǎn)；累計實(shí)現稅金總額28.5億元，同比增長(cháng)23.8%。
產(chǎn)業(yè)集聚基本形成?；拘纬闪艘宰S城區古井鎮、渦陽(yáng)縣高爐鎮為中心的白酒產(chǎn)業(yè)聚集地。其中，古井白酒產(chǎn)業(yè)群被認定為第四批“安徽省新型工業(yè)化產(chǎn)業(yè)示范基地”。古井鎮集聚了酒類(lèi)研發(fā)、酒類(lèi)生產(chǎn)、酒類(lèi)包裝、物流等相關(guān)企業(yè)，基本滿(mǎn)足本地白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。
品牌建設成效顯著(zhù)。截至目前，全市白酒企業(yè)有各類(lèi)注冊商標8354個(gè)，有“店小二”“曹操貢”“金壇子”“力源”“高爐家”“古井”“古井貢”“年份原漿”“黃鶴樓”“老明光”等10個(gè)中國馳名商標。
創(chuàng )新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級
堅持創(chuàng )新發(fā)展。我市扎實(shí)推進(jìn)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺建設，支持古井集團打造白酒行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺，建設以白酒行業(yè)為核心的“雙跨”平臺，聚焦采購、檢測、物流、培訓應用場(chǎng)景，完善平臺場(chǎng)景應用，全面賦能行業(yè)上下游企業(yè)。推動(dòng)白酒企業(yè)轉型升級，加快企業(yè)“四化”改造，選擇具有一定數字化基礎的白酒企業(yè)，建設智能工廠(chǎng)、數字化車(chē)間，轉變企業(yè)生產(chǎn)方式，提升企業(yè)裝備水平和質(zhì)量效益，目前已認定古井集團和雙輪酒業(yè)兩家白酒企業(yè)。推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研深度合作，引導企業(yè)與高校建立人才聯(lián)合培養機制，設立譙城（江南大學(xué)）離岸健康科技研發(fā)中心，進(jìn)一步打通譙城區和江南大學(xué)之間的人才、技術(shù)、市場(chǎng)等資源流動(dòng)新通道，構建起以企業(yè)為主體、以市場(chǎng)為導向、產(chǎn)學(xué)研相結合的科技創(chuàng )新體系。
堅持品質(zhì)發(fā)展。我市著(zhù)力打造白酒品牌矩陣，組織白酒企業(yè)為“古井貢”“古井”“高爐”“金不換”“魏王”“莊子”“曹操貢”等7個(gè)注冊商標申請“安徽老字號”，每個(gè)注冊商標給予10萬(wàn)元市級商貿發(fā)展專(zhuān)項資金政策支持，打造更多亳州白酒品牌。提升生產(chǎn)工藝水平，組織企業(yè)申報國家級、 省級企業(yè)技術(shù)中心，組建白酒技術(shù)創(chuàng )新和科技研發(fā)公共服務(wù)平臺；支持古井集團建立中國區域性濃香白酒科技研發(fā)中心、保健酒科技研發(fā)中心。塑造文化品牌，開(kāi)發(fā)特色酒文化旅游，打造集古韻、水韻、酒韻于一體的亳酒生態(tài)體驗區、國家5A級旅游景區和“華夏酒城”品牌。
堅持共享發(fā)展。強化龍頭帶動(dòng)，我市大力支持古井集團利用資金、品牌、技術(shù)、營(yíng)銷(xiāo)能力等優(yōu)勢，圍繞白酒主業(yè)實(shí)施兼并重組，提升在全國的行業(yè)地位和名次。打造全產(chǎn)業(yè)鏈條，古井集團與大型農場(chǎng)和農戶(hù)合作，建設古井貢酒原糧種植基地，采取“企業(yè)+基地+標準+農戶(hù)”的訂單農業(yè)模式，打造專(zhuān)業(yè)化、標準化、規?；瘍?yōu)質(zhì)原料基地，完善包裝印刷、制瓶制蓋等配套產(chǎn)業(yè)，延伸商貿、物流等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)。全力打造集白酒文化宣傳展示、招商服務(wù)、線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售為一體的公共服務(wù)平臺，古井白酒特色小鎮會(huì )客廳將于近日投入使用；拓展白酒展覽展示渠道，積極組織白酒企業(yè)參加成都春季酒博會(huì )、山西汾陽(yáng)酒博會(huì )等，多措并舉提升亳州白酒知名度。
堅持統籌發(fā)展。我市加強“華夏酒城”建設的組織領(lǐng)導，組建了“華夏酒城”建設工作專(zhuān)班，建立推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展聯(lián)席會(huì )議制度，統籌推進(jìn)“華夏酒城”建設，今年以來(lái)專(zhuān)班專(zhuān)題研究“華夏酒城”建設工作5次。制定白酒產(chǎn)業(yè)專(zhuān)項發(fā)展規劃，著(zhù)力構建“品牌強、品質(zhì)優(yōu)、品種多、集群化、集約化”的亳州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系。強化政策落實(shí)，制定出臺了《亳州市促進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》，從引導要素集聚、建設特色小鎮、加快技術(shù)改造、推進(jìn)資源共享、做優(yōu)亳酒品質(zhì)、打造區域品牌等方面著(zhù)手，著(zhù)力促進(jìn)我市白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
下一步，我市將圍繞“打造集名酒名鎮、釀酒基地、文化傳承、康養旅游于一體的‘華夏酒城’”的戰略定位，以“做強龍頭、文化引領(lǐng)、創(chuàng )新驅動(dòng)、集群集聚、三品行動(dòng)”為路徑，打造“品牌強、品質(zhì)優(yōu)、品種多、集群化、集約化”的亳州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展新體系，構建“一核兩區，一圈多點(diǎn)”的整體發(fā)展格局（一核即古井集團核心引領(lǐng)；兩區即譙城區古井特色小鎮、渦陽(yáng)縣高爐白酒產(chǎn)業(yè)集中區；一圈即圍繞“華夏酒城”中心建設，推動(dòng)全市“白酒+”融合發(fā)展，形成酒糧種植、酒藥融合、旅游、文化、人居一體協(xié)同的高水平白酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈；多點(diǎn)即散列分布在利辛縣、蒙城縣等區域的白酒生產(chǎn)企業(yè)），進(jìn)一步鞏固提升亳州白酒全省龍頭、全國第一方陣的地位。
打造優(yōu)質(zhì)白酒生產(chǎn)基地。推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)園區建設，全力支持譙城區古井特色小鎮建設，構建“酒廠(chǎng)、酒鎮、酒街、酒家、酒莊”多位一體的空間布局，將其打造成為國家級白酒特色小鎮。優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構，繼續完善支持白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展政策措施，堅持“放權、放開(kāi)、放活”，切實(shí)加強資源整合，支持規模以上白酒企業(yè)實(shí)施兼并重組。提升白酒品質(zhì)，探索建立“市場(chǎng)主體自治+行業(yè)協(xié)會(huì )自律+社會(huì )監督+政府監督”四位一體的社會(huì )共治方式，建立白酒生產(chǎn)、流通、銷(xiāo)售等環(huán)節的全過(guò)程防偽追蹤追溯信息平臺，加大“假、冒、偽、劣”白酒產(chǎn)品查處力度，加強知識產(chǎn)權保護，嚴控白酒質(zhì)量。
打造白酒產(chǎn)業(yè)集聚基地。做強做大龍頭企業(yè)，圍繞古井集團“200億目標”，支持其根據市場(chǎng)調整營(yíng)銷(xiāo)模式，實(shí)施大單品戰略，培育10億級、50億級超級單品。壯大中小企業(yè)梯隊，引導企業(yè)走“專(zhuān)精特新”“品牌+酒莊”等差異化道路，在自愿和有序前提下，支持建立園中園，實(shí)行統一管理和統一銷(xiāo)售。延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)施白酒產(chǎn)業(yè)延鏈補鏈工程，支持以古井集團為龍頭，建設優(yōu)質(zhì)釀酒專(zhuān)用糧基地、白酒包裝材料基地，延伸商貿、會(huì )展、金融、物流等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)，打造釀酒全產(chǎn)業(yè)鏈。
我市還將加大亳酒文化保護力度，打造白酒歷史文化勝地，建立完善亳州市白酒歷史文化資源保護名錄，積極開(kāi)展國家工業(yè)遺產(chǎn)、釀酒窖池標識管理和老窖池申報認證工作。打造亳酒文化展示載體，開(kāi)發(fā)“四個(gè)一”和宣傳月活動(dòng)，即打造一批酒文化精品，拍好一部亳州白酒文化宣傳片，印好一本亳州白酒文化畫(huà)冊，編好一部亳州酒文化典故，舉辦“亳州白酒歷史文化遺產(chǎn)宣傳月”等活動(dòng)，在戶(hù)外廣告、路燈、花壇、標志建筑等城市顯眼位置，植入酒文化元素，全力營(yíng)造城市酒文化氛圍，彰顯城市特色。
打造白酒轉型創(chuàng )新基地。圍繞數字+智能，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉型升級，支持企業(yè)淘汰落后生產(chǎn)設備，加大技術(shù)改造和智能設備投入，從原料供應、生產(chǎn)加工到終端銷(xiāo)售全流程智能化管控。圍繞品質(zhì)+健康，強化酒類(lèi)產(chǎn)品創(chuàng )新，在保護傳統、傳承工藝基礎上，加大產(chǎn)品品類(lèi)、模式、概念的微創(chuàng )新力度；強化藥酒融合發(fā)展，引導企業(yè)開(kāi)發(fā)生產(chǎn)保健酒、養生酒、高端功能酒，不斷壯大產(chǎn)業(yè)規模，打造知名品牌，提高白酒產(chǎn)品附加值。圍繞酒旅+生態(tài)，強化產(chǎn)區品牌，制作“華夏酒城”城市形象宣傳片，印制《華夏酒城》通俗讀物、畫(huà)冊等，逐步向社會(huì )投放推廣，展現酒城特色風(fēng)貌和鮮明個(gè)性，提升“華夏酒城”品牌影響力。
我市還將強化“華夏酒城”建設要素支撐。加強資金支撐，設立白酒中小企業(yè)發(fā)展專(zhuān)項資金，幫助企業(yè)開(kāi)展基酒、窖池、應收賬款抵（質(zhì)）押融資業(yè)務(wù)，解決企業(yè)融資難題。加強土地要素支撐，繼續穩步推進(jìn)土地遺留問(wèn)題解決，在符合土地規劃等前提下，依法依規保障白酒企業(yè)用地需求。加強科技要素支撐，依托古井集團國家級工業(yè)設計中心、國家級博士后工作站等創(chuàng )新平臺，引導企業(yè)主動(dòng)與省內外高校、科研院所開(kāi)展合作，積極推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)轉型升級和高質(zhì)量發(fā)展。加強人才要素支撐，組建亳州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展專(zhuān)家委員會(huì )，健全培育白酒“四師”（釀酒技術(shù)大師、勾調技術(shù)大師、評酒品酒大師、經(jīng)營(yíng)管理大師）體制機制，為企業(yè)輸送專(zhuān)業(yè)人才，促進(jìn)濃香型白酒傳統釀造工藝的保護和傳承，持續推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
我市將以推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為主線(xiàn)，以創(chuàng )新創(chuàng )造推動(dòng)傳統產(chǎn)業(yè)轉型升級為抓手，千方百計為酒企發(fā)展提供最好政策、最優(yōu)服務(wù)和最佳環(huán)境，進(jìn)一步提升亳州“世界十大烈酒產(chǎn)區”核心競爭力和產(chǎn)區影響力，高標準推進(jìn)“華夏酒城”建設。
